Zucchinipasta

LCHF Recept: Zucchini ”pasta” | LCHF Recept.com.

Måste provas 🙂

Mandelbröd toast

Mandelbröd @ 56kilo – Inspiration, mode och matglädje med lågkolhydratkost LCHF som grund..

Gjorde detta (med riktigt mandelmjöl), delade i 1/4, hade ost, skinka, senap o lite Herbamare på två av skivorna. Lade sedan de två andra på som ”lock” o körde i toastjärnet. Gott!

Nästa gång ska jag smöra bröden också, de blev lite torra. Eller kanske köra kortare tid i järnet 🙂

Snabblagad fiskgratäng

LCHF Recept: Snabblagad fiskgratäng | LCHF Recept.com.

Denna fick tumme upp av samtliga! 🙂

Rømmegrøt

Römmegröt / Rømmegrøt lchf | Almungs Skafferi.

Mums 🙂

Gör med mandelmjöl då jag inte har johannesbrödkärnmjöl.

Sweet Chili kyckling

Sweet Chili kyckling @ 56kilo – Inspiration, mode och matglädje med lågkolhydratkost LCHF som grund..

Jättegod och enkel kyckling i ugn, med vitlök 😉

LCHF-pasta

LCHF till vardag och fest: LCHF-pasta.

Detta måste provas =)

Formbröd

LCHF till vardag och fest: Formbröd LCHF – ett gott ljust bröd som även fungerar bra som rostbröd.

Provat och det blev bra! Använde dock Pofiber i stället för Bakepro som tydligen innehåller onödiga grejer (sojalecitin).

FORMBRÖD (LCHF)
1 bröd

2 dl mandelmjöl
1 dl pofiber
1 dl kokosnötsmjöl
1 dl bakepro
3 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
6 ägg
4 dl creme fraiche
1 dl vatten
25 g smält kokosfett

Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vispa ihop ägg, creme fraiche, vatten och kokosfett i en annan bunke. Blanda ihop alla ingredienser och blanda väl. Häll upp i en 1,5-litersform och låt smeten svälla ca 10 minuter. Grädda i 45-50 minuter i 200 grader i mitten av ugnen. Jag la på en bit aluminiumfolie efter ca 30 minuter. Jag brukar kontrollera brödet med en termometer innan jag tar ut det och om det har en innertemperatur på 90 grader eller mer så brukar det vara klart. Låt brödet svalna under bakduk. Skär upp när brödet svalnat helt.

Kyckling med krämig vitlök och baconsås

Kyckling med krämig vitlök och baconsås @ 56kilo – Inspiration, mode och matglädje med LCHF, GI och naturlig mat!.

Riktigt god kyckling i ugn 🙂

Pones – Pofiberbullar

Pones – Pofiberbullar @ 56kilo – Inspiration, mode och matglädje med LCHF, GI och naturlig mat!.

Provat detta i dag. Gjorde det i en brödform.

Gott! Det ska jag göra igen, definitivt 🙂

Croque Monsieur (Toast) LCHF @ 56kilo

Croque Monsieur (Toast) LCHF @ 56kilo – Inspiration, mode och matglädje med LCHF, GI och naturlig mat!.

Fixade detta igår kväll så jag kunde ha till matlåda på jobbet. Kryddade smeten med Herbamare för att få lite karaktär på den.

Blev väldigt gott!